全國(guó)政協(xié)委員李衛(wèi)紅、屈謙、劉長(zhǎng)銘、張大方、董小平、胡衛(wèi)、張雪、戴曉雁、肖新月、周鋒、戴德豐、孫惠玲、柯楊、胡萬(wàn)寧、梁偉華、馬德秀，專(zhuān)家學(xué)者陳偉力在座談會(huì)上發(fā)言。

　　委員們認(rèn)為，校園餐食管理關(guān)系廣大學(xué)生飲食安全和健康成長(zhǎng)，關(guān)系國(guó)家的人口素質(zhì)、發(fā)展水平和民族未來(lái)。黨中央、國(guó)務(wù)院一直高度重視青少年的健康成長(zhǎng)，采取了一系列有效措施，著力提高校園餐食管理和中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平，特別是對(duì)進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況提出明確要求。各級(jí)政府、各相關(guān)部門(mén)做了大量工作，成效顯著，但也還存在一些需要重視和解決的問(wèn)題。

　　一些委員建議，改進(jìn)校園餐食管理，一要領(lǐng)導(dǎo)重視。要開(kāi)展調(diào)查研究，因地制宜制定政策；要加大資金投入，解決食堂建設(shè)和從業(yè)人員編制待遇等實(shí)際問(wèn)題，堅(jiān)決禁止挪用學(xué)生餐和農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的經(jīng)費(fèi)。二要規(guī)范管理。以控鹽為突破口，建立健全學(xué)生營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；進(jìn)一步規(guī)范對(duì)供應(yīng)商和食堂的管理；城市新建學(xué)校一定要有食堂，原有食堂被取消的應(yīng)該恢復(fù)。三要公開(kāi)透明。主動(dòng)公開(kāi)學(xué)生餐和營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃采購(gòu)、配餐、價(jià)格和招投標(biāo)等信息；建立實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)，防止套取和冒領(lǐng)國(guó)家補(bǔ)助資金的行為；實(shí)施“明廚亮灶”，公開(kāi)食品加工制作過(guò)程。四要加強(qiáng)監(jiān)督。對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)；建立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康的科學(xué)評(píng)價(jià)體系；對(duì)衛(wèi)生、廉政、財(cái)務(wù)、供應(yīng)商等的監(jiān)管納入監(jiān)督范圍。五要加強(qiáng)宣傳。向?qū)W生和家長(zhǎng)宣傳介紹營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、衛(wèi)生知識(shí)和有關(guān)政策，讓家長(zhǎng)了解校園餐食管理情況，明確營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是補(bǔ)助性政策而非免費(fèi)政策，家長(zhǎng)應(yīng)該共同負(fù)擔(dān)。

　　委員們還對(duì)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)師培養(yǎng)、學(xué)校內(nèi)禁設(shè)小賣(mài)部等問(wèn)題提出意見(jiàn)建議。俞正聲認(rèn)真聽(tīng)取意見(jiàn)，不時(shí)與大家交流。

　　全國(guó)政協(xié)副主席韓啟德在會(huì)上講了意見(jiàn)。教育部副部長(zhǎng)朱之文介紹了有關(guān)情況。財(cái)政部副部長(zhǎng)余蔚平、國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委副主任金小桃、食品藥品監(jiān)管總局副局長(zhǎng)焦紅等與委員互動(dòng)交流。

　　全國(guó)政協(xié)委員十分關(guān)注校園餐食管理工作。為開(kāi)好這次會(huì)議，九三學(xué)社中央、全國(guó)政協(xié)教科文衛(wèi)體委員會(huì)組織委員開(kāi)展了專(zhuān)題調(diào)研。

　　全國(guó)政協(xié)副主席杜青林、張慶黎、陳元、盧展工出席座談會(huì)。